竹筒饭需求激增 业者在成本上涨压力下坚守品质

美里：随着开斋节临近，埔奕甘榜丹绒峇都（Kampung Pujut Tanjung Batu）的竹筒饭（Lemang）需求持续攀升，使该地区成为美里市民及汶莱顾客的关注焦点。

“Pak Mail竹筒饭”经营者慕尼依斯迈表示，其制作的竹筒饭因口感浓郁，且火候十足而备受青睐。

尽管椰浆和糯米等原材料成本上涨，他仍根据尺寸将售价维持在20令吉至25令吉之间。

她透露，销售活动从早持续到晚，大多数顾客会在开斋节首日的最后时刻前来购买。

截至今日下午，已有约200条竹筒饭售出，预计需求将继续增长。

在家人协助下，慕尼依斯迈经营这份继承自父亲食谱的事业已超过20年，她承诺确保顾客满意，包括若发现竹筒饭未熟透，可接受退换。

与此同时，“Pak Den竹筒饭”经营者莫哈末巴克里（Mohamad Bakri Abdullah）表示，由于原材料成本增加，他被迫调高售价。

他指出，由于水患导致竹筒供应短缺，价格随之上升，此外糯米和椰浆的价格也上涨了约2令吉至3令吉。

目前，竹筒是从巴贡（Bakong）以每节3令吉的价格购入，这直接影响了生产成本，导致其接单量从去年的500节限制至今年的250节。

他表示，L码和XL码的竹筒饭售价分别为25令吉和30令吉，但品质依然是首要考量，以确保顾客满意。-UKAS刊

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2026年 03月 21日

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